介紹 一種十分著名的義大利餅乾,外型呈輕巧的手指形狀, 質地乾燥酥脆,口味香甜。在義大利當地,除了當零嘴點心直接食用外,還經常作為如冰淇淋、布丁等甜點的搭配或裝飾,蛋糕、慕司以及最最知名的Tiramisu的基底。
製法 材料(30支): 麵粉 200克 蛋黃 六個 無鹽奶油(Unsalted Butter) 50克 牛奶 30克 細砂糖 80克